山西廚房設(shè)備回收-山西金和悅-廚房設(shè)備回收站：

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本公司跟您一起分享以下內(nèi)容：廚房設(shè)備保養(yǎng)維護(hù)的時(shí)間和方法

1.每月檢查一次蒸發(fā)器內(nèi)的燃燒器，檢查空氣和混合裝置，以確保它們正常工作。檢查蒸汽管道的堵塞和損壞，并及時(shí)更換。

2.每月檢查一次制冷設(shè)備的傳動(dòng)帶，觀察其工作周期和溫度，及時(shí)調(diào)整除霜器。檢查冰箱門的密封裝置，確保冷卻效率。

3.每月檢查一次洗碗機(jī)的噴嘴、盒子和加熱管。保證其自動(dòng)沖洗裝置的靈敏度，隨時(shí)檢查調(diào)整其工作溫度。

4.每天檢查廚房用具及設(shè)備表面的清潔及使用情況。

公司從事廢舊物資回收，歡迎新老客戶蒞臨指導(dǎo)，共商合作！

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酒店廚房設(shè)備購(gòu)買時(shí)可查詢機(jī)器設(shè)備邊緣、邊角是不是有突出銳利扎手的毛邊、其焊接處是不是牢固、運(yùn)轉(zhuǎn)是不是一切正常，有無雜音、內(nèi)壁是不是用鍍鋅板或刷漆等等。

買酒店廚房設(shè)備較高標(biāo)準(zhǔn)就是指經(jīng)濟(jì)合理和品質(zhì)兼優(yōu)，務(wù)求以經(jīng)濟(jì)合理的投資價(jià)錢 購(gòu)買先進(jìn)、美觀、耐用、多功能的品牌，盡量減少其采購(gòu)、安裝及使用的花費(fèi)，盡量挑選耗能低、熱效高的機(jī)器設(shè)備。

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本公司跟您一起分享以下內(nèi)容：食堂廚房設(shè)備的安全知識(shí)

1、廚房里的氣瓶應(yīng)該放在一起管理。酒店廚房設(shè)備、燈具或明火的高溫表面應(yīng)留有足夠的間距，防止高溫烘烤和氣瓶，可能造成可燃?xì)怏w泄漏和火災(zāi)。廚房設(shè)備應(yīng)安裝在與可燃物有足夠距離的非可燃物上，以防止可燃物燃燒。

2、廚房電器的擺放應(yīng)嚴(yán)格按照技術(shù)規(guī)范進(jìn)行，嚴(yán)禁“鋁代銅”現(xiàn)象。賓館廚房設(shè)備工程電氣線路應(yīng)采用硬質(zhì)PVC塑料管或鋼管絕緣導(dǎo)線明暗敷設(shè)。當(dāng)管道和管道與管道及其他附件連接時(shí)，應(yīng)采取相應(yīng)的消防措施。打開瓷瓶，打開鉛皮、塑料護(hù)套線。

3、電源保險(xiǎn)絲不能用銅線代替。由于銅線熔點(diǎn)高，不易熔斷，且不能起到保護(hù)電路的作用，應(yīng)選擇合適的熔斷器。

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